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儿童晚餐吃什么健康又营养(3)
更新时间:2022-04-09 13:22

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碧玉蔬菜饭卷

原料:圆白菜叶2张、米饭半碗、青红柿椒各10克、香菜 10克

做法:

1、白菜放入开水锅中,焯水2分钟捞出,放入碗中加少许糖,米醋浸泡20分钟。

2、锅烧热加少许油,下入切碎的青红柿椒炒香,加米饭和切末的香菜翻炒均匀。

3、炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷,切段装盘。

营养功效

圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E和叶酸,维生素具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,处于生长发育时期的宝宝应该多吃。

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