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材料:百合30克,雪梨1个,冰糖适量。
做法:将百合用清水浸泡一晚,次日将百合连同清水一起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时,待百合已烂,加入去皮核切块的雪梨及冰糖,再煮30分钟即成。
功效:滋生津液、清热除烦、养音泻火功效,所以十分适合于音虚火旺、热病后音虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。