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鲜桑叶炖猪腱
食材:鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。
做法:清洗猪腱肉,切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,饮用时再加入食盐调味。
注意:3-5月鲜桑叶最多,这时候可取嫩叶煮吃,炖汤的话老叶嫩叶都可以。桑叶炖过以后,鲜嫩颜SE还可以保留下来,吃起来鲜甜可口,留在汤里的清香,是春天树木抽芽的新鲜味道。
砂仁粥
材料:粳米100克,砂仁3克。
做法:砂仁研末备用。粳米淘净,放入砂锅,加入适量清水,大火煮沸,小火熬至粥烂粥稠,放入砂仁末,再煮1-2沸即成。
功效:具有暖脾胃,化湿行气消胀的功效。尤其适用于脾胃虚弱、食衣不振或伴有大便溏稀,或者腹胀、恶心衣呕、口中粘腻或者妊娠呕吐的人群服用。