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如少进一餐,或是进餐时间延误时间较长,就易让小孩子出现虚弱,头昏或易怒现象,有的还会出现注意力无法集中的症状。之所以进餐和低血糖有关,是由于大部分的血糖是为大脑所利用的。大脑缺乏血糖供应时就易出现思维方面的障碍,甚至可引起请绪低落、抑郁或易怒。而葡萄糖是大脑唯一可用的燃料。当血液中葡萄糖水平低时,会导致身体尤其是大脑无法获得足够的能量。这时就算有大量的糖原和脂肪等长期能量储备,但是它转化为葡萄糖是需要时间了,所以还是会出现低血糖症状。