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川贝是一味中要，心凉，甘平。入肺经、胃经。有润肺止咳、化痰平喘、清热化痰的功效，适用于外感风寒引起的咳嗽。可将川贝取粉直接白开水送服;或者与雪梨、蜂蜜蒸熟食用。
川贝雪梨：将雪梨切片，川贝磨成粉末，一并放入锅中，加适量清水，煮半小时后，调入蜂蜜，即可饮用，一日两次。
