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1.瘦肉淡菜粥
原料：淡菜干贝各10克，瘦猪肉50克，大米100克，葱、姜、盐各适量。
做法：将淡菜、干贝洗净，用水浸泡12小时捞出待用;将瘦猪肉洗净切末;将大米淘洗干净浸泡清水1小时沥干。将葱姜洗净切末，拌入瘦猪肉末中拌匀。热锅后加入适量清水煮沸，放入淡菜、干贝、猪瘦肉、大米同煮。等大米煮烂后加入盐调味成粥。
2.金针菇油菜
原料：金针菇，油菜，火腿，生姜、水淀粉、花生油、盐、蚝油。
做法：将金针菇洗净去根;将油菜洗净摘开;将火腿、生姜切丝待用。锅加水加热，加入盐、油、油菜，烫至刚熟捞出。锅中加入油加热，倒入姜丝煸出香味。然后倒入金针菇、火腿煸炒，调入盐、蚝油炒偷。淋入水淀粉，倒入油菜炒熟即可。
