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1.对于年纪小的孩子来说，食用柿饼比柿子更安全。因为新鲜柿子的皮里含有大量鞣酸，跟胃酸结合会形成胃柿石，而柿饼去除了大部分鞣酸，孩子食用更安全，而且柿饼更加有营养，膳食纤维、矿物质和维生素含量都比柿子高。
2.缺铁心贫血的孩子要少吃柿子。因为柿子中的鞣酸易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收。所以吃柿子的时候，最好不吃菠菜、牛肉等含铁高的食物。
3.柿子最好不和含钙高的食物一起食用，比如海带、牛乃等。钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶心的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
4.吃柿子时少吃高蛋白质的食物。含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，如果孩子吃了柿子，那么当天就不要再吃海鲜了。
5.孩子空腹不要吃柿子，柿子含有较多的鞣酸及果胶，跟胃酸结合会形成胃柿石，如果无法自然排出体外，容易造成消化道梗阻，使孩子出现上腹部疼痛、呕吐等症状。
