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1.帮助消化，增进食衣
醋能刺机胃酸分泌、帮助消化，适量吃醋对一些食衣不振的宝宝能起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，增强宝宝的食衣。
2.提高胃肠免疫力
食用醋中含有的醋酸可以抑制病菌的生长和繁殖，妈妈们如果在烹饪时添加适量的醋，可以杀灭宝宝体内的病菌，促进宝宝肠胃健康。
3.保护体内的维生素C
蔬菜中含有丰富的维生素C，但只要稍加烹饪便会破坏维生素的物质结构，难以被人体所吸收和利用。如果烹饪时添加一点食醋，能有效地保护维生素C。而且醋也能够提高宝宝身体对维生素C的利用率。
4.提高宝宝对营养的吸收
实验证明，放醋的菜可提高人体营养吸收率70%。所以，家长在宝宝的日常饮食中加入适量的醋，可以让食物中的营养更充分的被宝宝吸收。
5.促进体内新陈代谢
醋能降低尿糖含量，有利尿作用，客观上可以减轻宝宝的肾脏负担。
