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1.白菜肉丝
原料：白菜、瘦肉
做法：白菜、瘦肉分别切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐、机经炒偷，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。
2.五彩黄鱼羹
原料：小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇
做法：小黄鱼洗净去骨切成丁状。西芹、胡萝卜、香菇切丝。锅烧入油，放入葱姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉，至鱼熟。加食盐、机经料酒等调味，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。
