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南瓜藤心微寒，体质虚寒的人不宜食用。
南瓜藤上有一层绒MAO，在吃之前最好清除掉，容易给人带来刺机感。
南瓜藤属于微凉的食材，膳食纤维素比较丰富，肠胃不好的人还是谨慎进食，以免造成腹泻等现象。
在选购新鲜南瓜藤的时候，一定要选择南瓜藤的叶子没有虫，没有任何腐烂的现象。
