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1、吃含铁丰富的食物
孕妇缺铁可多吃富含铁的食物，而食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁两大类，血红素铁主要存在于动物心食物中，如动物肝脏、肉类和鱼类中，这种铁能够与血红蛋白直接结合，生物利用率很高。非血红素铁主要存在于植物心食品中，如深绿SE蔬菜、黑木耳、黑米等，它必须经胃酸分解还原成亚铁离子才能被人体吸收，生物利用率低。所以孕妇补铁最好多吃含铁丰富的动物心食物。
2、吃含维生素C丰富的食物
维生素C能促进铁的吸收，所以补铁时宜多进食富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，如菜心、西蓝花、青椒、西红柿、橙子、草莓、猕猴桃、鲜枣等。
3、用铁锅炒菜
孕妇平时最好是用铁锅、铁铲烹调食物，这样可以使TUO落下来的铁分子与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。另外，在用铁锅炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。
