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新鲜蔬菜、水果建议不要放置太久，暂时不食用的肉类可以冷藏保存，如果放置太久，这些蔬菜、肉类水果可能会变质，滋生细菌，吃了反而对身体不好。记得不要生食蔬菜、水果，蔬菜肉类一定要炒熟使用，水果要削皮使用；处理生食的餐具、刀具、案板要分开。新冠病毒怕高温，在56℃时30分钟就会被杀死，而炒菜一般能达到100℃以上的高温，炒熟的菜不用担心病毒没有被杀死。
目前新冠病毒还没有被证实通过粪口有消化道的传播，但是通过将食物洗净、煮熟，饭前便后洗手等方法，可以预防病毒经过消化道传播。
