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剑花25～30克、猪肺1具。猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。剑花先用水浸至柔软，除去泥沙，与猪肺同煮1～2小时。调味后饮汤，余者可佐餐食用。
功效：用治秋冬肺燥于咳，口气臭秽。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀。
大便溏烂婴儿不宜食用。
