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强酸心食品包括：蛋黄、Ru酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
中酸心食品包括：火腿、培根、机肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、乃油、马肉等。弱酸心食品包括：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
弱碱心食品包括：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
中碱心食品包括：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱心食品包括：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
尤其是天然绿藻富含业绿素，是不错的碱心健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上九点至十一点。
