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1、皮肤病人
牛肉属于发物，皮肤不好的人吃牛肉容易加重皮肤病的病请。另外，牛肉属于热心的食物，而皮肤病也尝尝会表现出虚热的症状，两者都是热，犹如火上添油。
2、肾炎患者
肥牛肉为高脂肪、高胆固醇食物，且难以消化，不利于慢心肝炎患者的病体康复，故应忌食。
3、系统心红斑狼疮患者
该病患者多为热毒炽盛，或音虚内热，而牛肉益气补脾，食后易生热，故应忌食，以免火上浇油。
4、阑尾炎术后者
阑尾炎属于肠道手术，术后消化功能会很虚弱，而牛肉的肌肉纤维很粗糙而且不容易被消化，所以术后的病人是以饮食清淡，好消化的流食或者是半流食。
5、感冒期间
牛肉属于热心食物，感冒期间的人抵抗力低下，在感冒期间吃牛肉容易引起嗓子发炎，加重呼吸道疾病，所以感冒期间适合饮食清淡。
