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香菇牛肉粥
食材：粳米(50克) 香菇(鲜)(60克) 牛肉(前腿)(30克)。
做法：
1、香菇去梗洗净，挤干切丝，牛肉洗净切丝，粳米淘洗干净，葱切末，姜切片，备用;
2、将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂米熟，然后加葱末、姜片、猪油、盐、味经再煮3分钟即可。
番茄炖牛肉
食材：番茄、牛肉、粉皮。
1、牛肉、番茄洗干净切块备用，粉皮泡软备用;
2、锅中烧水，水开后放入牛肉和粉皮，待肉熟后加入西红柿。
3、西红柿煮熟后关火，放上盐即可出锅。
