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其实人们常说的方便面有毒是不正确的说法，只能说方面面营养比较单一。长期吃方便面会带来营养不均衡问题。
方便面的酱包虽小，但油脂比例高，带来热量不小，长期吃会带来过多的脂肪，而蛋白质和膳食纤维却严重不足，维生素、微量元素都会缺乏。而且方便面的含钠量高，长期吃存在导致高血压危险。
因此，方便面虽然快捷而且美味，绝对不能长期大量吃，仅仅推荐应急时充饥，如果有条件可以配酸乃、机蛋，如果能开火，加点青菜或豆腐，就非常完美了。
