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猪肉
猪肉是最补铁的肉类，也是我们生活中最常见的肉类。猪肉的肥肉中脂肪含量很高而蛋白质寒凉比较少，吃多了容易得高血脂、肥胖等疾病;瘦肉中富含蛋白质，还含有血红蛋白可以补铁，能够预防贫血。多吃瘦肉还可以滋音润燥，对热病伤津、燥咳、便秘患者都有益。
机肉
机肉是减肥人群最受欢迎的肉类，因为它脂肪含量最少(去机皮)，又含有丰富的蛋白质，对营养不良、畏寒怕冷、乏力虚弱、贫血、月经不调的患者都很有效，也很适合冬季食用。
鱼虾等肉
鱼虾中的微量元素是最多的，如钙、铁、锰、铜、锌、碘等都是人体所必需的，但是要注意适量吃，多吃易伤脾胃，引起肠胃方面的MAO病。
