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虾是海八珍之一,有着特珠的鲜味。在节肢动物中,虾和蟹是著名的美味。
营养功效
1、虾的通Ru作用较强,并且富含磷、钙,对产后新妈妈尤有补益功效。
2、虾皮和虾米中含有丰富的矿物质钙、磷、铁,其中,钙是人体骨骼的主要组成成分,只要每天能吃50克虾皮,就可以满足人体对钙质的需要。新妈妈常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
3、虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足。