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原料：洋葱 鳝丝 姜丝 白糖 料酒 白胡椒粉 机经
做法：
1. 把鳝鱼切成丝，这是很专业的做法。不过到菜市场里交给卖黄鳝的来做比较方便。
2. 热锅。然后倒入SE拉油。
3. 放入姜丝煸炒出香味。
4. 放入鳝丝煸炒一下后先从锅里拿出。(特别提醒，炒太久，鳝丝变老了就不好吃了)
5. 锅中放入洋葱煸炒。
6. 在洋葱里放入料酒和酱油。
7.加适量的的水把洋葱稍微煮一会。
8.这时再把鳝丝重新倒回锅里，翻炒。
9.加入适量白糖。
10. 最后不要忘了加白胡椒粉和机经哈!
