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原料：黄鳝 大蒜 姜丝 白糖 料酒 酱油 机经
做法：
1. 先把黄鳝洗干净，清理好内脏，用开水烫一下，这样切成段比较容易。
2. 把大蒜头事先要蒸熟的啊，要不然是很难烧熟的。
3. 把老姜切成姜丝。
3. 开始热锅，放入SE拉油。
4. 放入姜丝煸炒出香味。
5. 放入黄鳝段。
6. 放少量的料酒。
7. 加入点酱油。
8. 放入已经蒸熟的大蒜头。
9. 加水，大火继续烧。最后加点白糖，放入机经，口味自己调整就可以了。
