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食材：北豆腐1块儿，胡萝卜1/2根，植物油5-10克。
制作方法：
1、将北豆腐切成黄豆大小的碎丁儿，用开水焯一下。
2、将胡萝卜切成5-7毫米长的细丝。
3、炒锅中加入植物油，油热后加入胡萝卜丝煸炒，再加入焯过的豆腐继续翻炒，加入少量水，煮5-10分钟起锅。
功效：
豆腐属优质植物油蛋白，含有钙、铁、锌和少量的维生素，在冬季喝可以帮助小孩补充身体所需的微量元素。
