狄金森的故事
烹饪
狄金森擅长烹饪，常用篮子将焗好的面包、曲奇饼从她房间的窗子吊下，送赠邻居、亲友；1856年，她的面包更在当地农业博览会的比赛中取得二等奖。下面是她存世的姜饼食谱：一夸TUO（美制）面粉、二分一杯牛油、二分一杯乃油、一汤匙姜、一汤匙苏打、一汤匙盐，另加糖浆。
园艺
狄金森经通园艺，爱培植奇花异卉。学者朱迪·法尔指出：比起诗人，狄金森生前更多的是以园艺爱好者为人所知。狄金森九岁的时候，开始与妹妹一起学习植物学并照管家中的花园。她曾将压花收集到一本66页的皮制封面的标本集中。它包含了她收集，根据林奈体系分类并标记的424种压花标本。
狄金森大宅内有她自己的花园，其父甚至特别为她兴建了一个温室。当时，其家庭花园在当地很有名，并得到了人们的赞赏。
特别的是，狄金森培育有香味的异国花朵，她写道自己：可以在餐厅与悬挂着盛放植物的篮子的暖房间种植香料群岛上的香料。狄金森常常送花束给朋友，附上诗句，但是他们珍视花朵胜过诗句。
如何评价狄金森
艾米莉·狄金森是美国著名女诗人，她的诗公开出版后，得到了越来越高的评价。她在美国诗史上的地位和影响仅次于惠特曼。 1984年，美国文学界纪念“美国文学之父”华盛顿·欧文诞生二百周年时，在纽约圣·约翰教堂同时开辟了“诗人角”，入选的只有惠特曼和狄金森两人。
