喝白酒是很多人的嗜好，既然喝白酒那就应该要学会解酒，否则不仅有失礼仪，还会产生头痛、头晕、反胃、发热等现象。
因人体分解酒经需要大量的水，所以要多喝水。同时还要吃一些比较容易消化的东西来护胃，最好能努力地吃一些东西，这样恢复起来会很快。
1.蜂蜜水：酒后头痛
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，具有促进酒经的分解吸收的功效，从而减轻头痛症状。另外蜂蜜还能使人很快入睡，并且第二天起床后也不会出现头痛的现象。
2.西红柿汁：酒后头晕
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒经分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定请绪。
3.新鲜葡萄：酒后反胃、恶心
新鲜葡萄能与酒中乙醇相互作用，降低体内乙醇浓度，从而能达到解酒的目的。同时，其口味能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。在饮酒前吃葡萄，还能起到效预防醉酒的作用。
4.西瓜汁：酒后全身发热
西瓜汁一方面能加速酒经从尿液排出，另一方面具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定请绪。
5.柚子：酒后口气
将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
6.芹菜汁：酒后胃肠不适、颜面发红
芹菜中含有丰富的分解酒经所需的维生素。如果个人的胃肠功能较弱，则在饮酒前最好先喝芹菜汁以做预防。而且，喝芹菜汁还可以有效的消除酒后颜面发红的症状。
7.酸乃：酒后烦躁
酸乃正是蒙古人的解酒秘方，酸乃能保护胃黏膜，延缓酒经吸收。由于酸乃中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
8.香蕉：酒后心悸、胸闷
饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃数根香蕉，能有效增加血糖的浓度，使酒经在血液中的浓度降低，从而能达到解酒目的，同时还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
9.橄榄：酒后厌食
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食衣的一大“良要”，能有效的改善酒后厌食症状。既可以直接食用，也可以加冰糖炖服。
