大多数人认为，水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，因而可以无节制地放心食用，其实这是一个误区。水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖同样会转化晚上吃减肥水果不能饭后吃
水果易与食物一起阻滞在胃部，导致胃肠胀气、便秘等，给消化功能带来不良影响。
水果中含有较多糖类，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，饭后马上吃水果会增加胃肠以及胰腺的负担，尤其有些水果含淀粉量高，不易消化。
水果含丰富的纤维素、半纤维素、果胶等，都有较强的吸水性，吸水后膨胀会增加饱胀感，当纤维素过多时，还会影响维生素、微量元素的吸收。
需要减肥的人群，如果饭后吃大量水果，会因能量过多导致肥胖。
适合晚上减肥吃的水果
葡萄柚 这种酸性物质可以帮助消化液的增加，促进消化功能，使营养容易被吸收。为什么葡萄柚在减肥时也被列为必食的风云水果呢？原因是它含有丰富的维生素C，一颗葡萄柚大约就含有lOO毫克维生素c，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤。重要的是它含糖分少，减肥时用来补充维生素C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味，建议可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，酸味马上会被中和。
番茄 严格来说，番茄应该属于蔬菜类才正确，番茄含有茄红素、食物纤维及果胶成分，可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好的减肥食品。
