5.硫胺素

　　硫胺素又称维生素B1，维生素B1促使碳水化合物转化为能量。因为孕妇在孕期摄入过多的能量，因此对硫胺素的需求量也相应增加。母亲硫胺素摄入量少导致母Ru中硫胺素含量低。建议每天摄入硫胺素1.6毫克。硫胺素的最佳食物来源是全麦产品，因为全麦保留了麸皮，强化的全麦食品也是可以的。另外，猪肉、豌豆和坚果都是硫胺素的很好来源。

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