4、甘蓝洋葱汤

　　将胡萝卜和洋葱切片，放入锅中煮开，再加入切成细丝的紫衣甘蓝，由于紫SE的叶片碰到水会出现花青素，所以这道汤品颜SE也非常讨喜。虽然这款不是叶绿蔬菜，但是甘蓝、洋葱、胡萝卜一起煮汤的话，可以补充人体一整天需要的微量元素和矿物素。

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