很多人讲究秋冬进补，但如果进补过度可能就会埋下肥胖的隐患，并进而带来其他疾病。尤其是圣诞节、元旦、春节三个节日离得很近，整个1月份有17天休假，更应该提醒大众在此期间注意膳食平衡和吃动平衡，不要过完节日“瘦了腰包，长了腰围”。那么，在寒冬季节怎样保持体重呢？中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽教授为您支招。
健康体重是管理出来的
何教授指出健康的饮食比例应该是“十个拳头”：也就是说每天肉食有一个拳头大小就行了，150克到200克；主食是“两个拳头”，包括粗粮、杂豆，薯类等等就是300到400克左右；接下来还要保证“两个拳头”大小的奶豆制品的摄入量；而剩下的“五个拳头”就是蔬菜和水果，在整个饮食比例中占到一半。特别是在冬季，蔬菜、水果供应相对较少，此时更不能忽视营养的摄入，不然就容易出现营养失衡，可能会引发超重、肥胖的后果。
目前，还有一种倾向则是单纯关注饮食，将肥胖的罪魁祸首直指饮食，特别是单独挑出含糖食物或者主食类，指责它们为肥胖以及肥胖相关疾病的元凶，甚至靠杜绝糖或者不吃主食来达到减肥和控制体重的目的，却忽略了摄入与消耗的辩证关系。应该说，肥胖的元凶是过多的热量，其根源不是任何某一种食品、饮料、甜点，不论热量来自哪里，摄入的热量超过燃烧的热量，多余的就会变成体脂从而造成体重增加。
因此，均衡饮食再加上适量运动才是保持健康体重的正确方法。天寒地冻缺乏合适的户外运动场地，此时可以通过做家务等形式保持能量的正常消耗，如拖地可以达到中等程度的运动量，长此以往也可以避免能量堆积带来肥胖。
