面食和米饭不是特指的食物，而是两个大类，比如面食的原料包括小麦面粉、玉米面粉等，米饭包括大米、小米、糯米等，为了便于分析，我们就指定面食的原料为小麦面粉、米饭为大米饭好了。
大家可能知道脂肪在体内蓄积是由于摄入的能量过多，而机体又没有足够的途径去消耗它们，接下来就会转化为脂肪储存到脂肪细胞里面。通过查找资料，我们了解到每100克大米中营养成分包括热量366.00大卡，脂肪2.20克；每100克面粉中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克（因为食物中会转变为脂肪的营养成分主要是热量和脂肪，故只列出此二项的数值）。通过数据，确实能够发现在相同重量下米饭会比面粉转化为更多的脂肪。
