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醋泡黑豆怎么吃减肥你知道吗?减肥食谱告诉你(3)
更新时间:2015-10-19 20:51

黑豆泡醋减肥法
待黑豆泡胀后,再加入高过黑豆1厘米的醋。如此反复补充一两次,直至黑豆已呈饱和状态。再加入一寸半厚的黑豆,仍按上法泡制。直至呈饱和状态的黑豆离瓶口约1厘米,最后倒入醋将黑豆淹没。密封瓶盖,放置在阴凉处或冰箱冷藏室贮存一个月。
泡制好的醋豆呈黑紫色,不必再蒸煮,可直接食用。每顿饭食醋豆量为一汤匙(约数十粒)。为使食用醋豆能接续得上,不妨错开时间、多泡制几瓶贮备,并在瓶上记载泡制的时间。
黑豆泡醋减肥法
明代医学家李时珍在《本草纲目》称,“醋能消肿、散水气、杀邪毒、理药”。黑豆味甘性平,入肝肾二经,有滋补肝肾,润五脏之功能。醋豆可治高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、便秘,对糖尿病有一定的防治作用。由于黑豆中含类似雌激素作用的异黄酮,故可缓解女性的更年期症状;醋豆中富含人体易吸收的醋酸钙,能防治中老年骨质疏松症,预防中风。还有抗癌、乌发、减肥、去老年斑之效。

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