土豆烧牛肉
主料：牛肉 土豆 番茄
配料：鸡蛋 淀粉
调料：食盐 酱油 十三香 鸡精 食用油
土豆烧牛肉的做法
1.牛肉洗净切片备用。
2.牛肉片里，放入一只蛋清和少许淀粉，加入食盐搅拌均匀腌制10分钟。
3.土豆两个，刮去外皮洗净备用。
4.番茄一个，洗净备用。
5.土豆切薄片备用，这样利于快熟，所以，不必切的太厚。
6.番茄削块备用。
7.炒锅放油，放入牛肉翻炒。
8.翻炒至牛肉变色即可。
