5.鸡胸肉切丁，放入少许料酒、食盐、蛋液和淀粉拌匀腌制起来备用。
6.将葱切马蹄状、红椒切四方块、黄瓜去皮后切丁备用。
7.将绿辣椒和黄椒分别切方块备用。
8.炒锅放入色拉油，开中火。
9.烧至温热下入鸡丁划散，一定不要将油烧的太热，热了之后，下入的鸡丁不容易划散，结成大块，炸至金黄捞出沥油备用。
10.炒锅放入花椒油，炝香葱花。
11.下入青辣椒翻炒，同时撒入食盐和十三香。
12.放入黄椒和红椒，感觉这两样椒不必炒的过于熟烂，所以，没有和青椒一起放入炒锅。
13.浇入适量鲍鱼汁翻炒均匀。
14.放入炸好的鸡丁翻炒均匀，并稍微点上一些水，以防菜品过于干燥影响口感以及观感。
15.放入白胡椒粉翻炒均匀。
腰果的营养价值
腰果别名树花生，世界四大干果之一，果实为肾形。原产热带美洲，主要生产国是巴西、莫桑比克、印度，我国大约于50多年前引进种植。腰果是东南亚的布吉岛上最著名的产品，在布吉岛可以吃到超过15种以上不同口味的腰果，除了最受欢...[更多]
