一瓶老酒,一碟花生米,一个悠然自得的表情。这样的场景,不管是电影电视还是日常生活里都常常会看到。
而场景里的主人翁,一准是个山一样的男人。。。
这样小小一碟花生米,也是父辈们挚爱的质朴下酒菜。。。
父辈们钟爱的质朴下酒菜—老醋花生米
材料:花生米,醋,白糖,盐
老醋花生米的做法
1.花生米用水冲洗干净,用厨纸把表面水份擦干。
2.锅里放油,冷油时就倒入花生米快速翻炒,以保证花生米能够均匀受热。