3、再次烧热锅，油烧热后，放入葱姜蒜末炒香，再放入肉末炒熟。
4、放入干辣椒炒出辣味后，倒入兑好的酱汁一起熬煮出味。
5、放入煎好的豆腐，均匀的裹上酱汁后，放入葱段，关火。
香辣酱汁肉末烩豆腐(2)食材搭配小提示
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
豆腐和葱不能一起吃:葱中含有草酸，豆腐中的钙会与其结合生成沉淀，影响吸收。
豆腐的营养价值
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜...[更多]
