鸡翅，家里爱吃肉的两位男生的最爱。
经常做三杯鸡，今天就试试用鸡翅来代替鸡，做一碟三杯鸡翅，一样的美味。
三杯的分量，其实也不是一成不变的，根据家里人的口味，如果不爱吃甜的可以减少糖的分量；如果你买的生抽比较咸的，而你又不喜欢吃得太咸的话，你就把一杯生抽，改成1/3杯清水+2/3杯生抽来代替；白酒也是，你可以把一杯白酒，换成1/3杯清水+2/3杯白酒来代替（或水、酒各半杯）。
简单美味的三杯鸡翅
材料：鸡中翅1 0只、白糖、白酒、生抽各一杯：(一杯的分量大概30克左右，酒那杯我用的是一半酒一半水)、姜、蒜若干(家里没姜，所以没放)
三杯鸡翅的做法
1：蒜头拍扁，鸡翅放进加了白酒的水里煮开，捞出冲干净浮沫
2：把蒜头、白糖、白酒生抽、鸡翅全部材料倒进锅里，中小火煮1 5 2 0分钟
3：大火收汁，汤汁收至浓稠即可：
总的来说就是三杯的分量可以根据自家的口味来调节。
原料中的白酒，不包括鸡翅飞水时用的白酒哦，飞水时只需在水里倒进10ml的白酒即可。
出锅后撒上白芝麻即可。
三杯鸡翅食材搭配小提示
黑芝麻和鸡翅不能一起吃:严重会导致死亡。
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]
