没想到上周随手做的“咖哩土豆焖饭”受到了热烈欢迎！在此特向广大支持我的朋友们表示感谢！最近由于我事情比较多，更博速度明显下降了，而且也没怎么和大家互动，真是不好意思。请大家随便逛逛，若有提出疑问的留言我一定会回复的。再次感谢！ 

菠萝咕噜肉，这算得上是节日大菜了吧，因为平时还真没怎么做，又要炸肉又要裹糖浆的，手续还比较多。喜欢糖醋口味的同学不要错过了，五花肉外酥里嫩，酸甜可口，菠萝又具有独特的清香，整道菜非常亮丽，色香味俱全！如果想卖相更好些，记得加上青红彩椒，五颜六色很诱人。我因为没买到彩椒，只好省略了。

在这里也就提前祝朋友们“五一”节快乐！大家吃好玩好！

菠萝咕噜肉

原料：五花肉一块约500克；菠萝半只。

配料：白砂糖、米醋、盐、淀粉。

菠萝咕噜肉的做法

1、五花肉洗净，用厨房纸抹干水分，切成小方块，用少许盐拌匀，腌制半小时以上使其略入味；

2、在腌好的五花肉上加入淀粉，拌匀，使肉全身都裹上薄薄的一层粉；

3、锅放较大量的油，烧热；

4、把全身裹粉的肉放入，小火慢慢炸；

5、炸至金黄的时候把肉捞起，加大火把油烧高温，再把肉重新放入，炸一会儿颜色更深了即可捞起；

6、炸肉之前可以先将菠萝去皮后对半切，放淡盐水里泡一会儿，炸肉后就可以接着把泡过盐水的菠萝切成小方块；