周末的中午只有两个人吃饭,想简单点,又要吃饱饱,又要偷懒懒,于是做了这个饭,嘿嘿~
咖喱土豆焖饭
原料:二人份米饭、土豆1个、香肠4根、咖喱粉1汤匙、黑胡椒粉随意
咖喱土豆焖饭的做法
1、按正常程序先把米洗净,加水,盖盖,插电源,按煮饭键。
2、土豆去皮切丁,香肠切丁。
3、热锅放油,小火煸香土豆丁,再放入香肠丁一起翻炒。
4、倒入一碗清水,加盐和咖喱粉,若想色调更好看点,可以再加半匙生抽,加盖焖一会儿。
5、开盖,调入少许黑椒粉(也可不放),炒匀略收汁。在饭煲准备进入倒计时的时候,把土豆香肠连汁一起倒入饭的上面铺平,盖上盖子。
6、正常煮饭程序完成后,让它再在里面闷一会儿,然后打开盖,用勺子把土豆和饭拌匀就可以了。
美味提示
1、我感觉1匙咖喱粉有点少了,不够劲,下次再加点。土豆的汤汁可以略咸些,拌入饭中就不觉得咸了。
2、不喜欢香肠也可以放其他火腿,或鸡、猪、牛肉之类的,自己发挥吧。
这就是我们的午餐了,煎了两个鸡蛋,还有一盘凉拌菜,肉、蛋、蔬菜都齐全啦!
咖喱土豆焖饭食材搭配小提示
洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物,可供给人较多的热量,而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用,可利用牛肉富含蛋白质的优势,弥补:E豆的不足,而土豆则提供了足够的热能,两者合理搭配,大
土豆的吃法
土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。...[更多]