菠萝牛肉
主料：嫩牛肉250克，菠萝1/4个。
调味料：葱、料酒、酱油、白糖、淀粉、精盐各适量。
菠萝牛肉的做法：
1．牛肉切片，用料酒、酱油、白糖、淀粉略腌20分钟。
2．菠萝切成小片丁，葱切花备用。
3．起油锅，爆炒牛肉后再炒菠萝，加入酱油、精盐、淀粉，待肉吸汁后再加入葱花即可。
特色介绍：口感软嫩，甜香适口。
菠萝牛肉食材搭配小提示
仙茅和牛肉不能一起吃:牛肉助阳，仙茅辛热，两者同食，阳过伤阴，对身体有害。同食会引起心痛。
菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
菠萝营养价值
菠萝，又名风梨。菠萝中蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等含量较丰富。...[更多]
