洋葱烧牛肉
主料：洋葱150克，牛肉50克。
调味料：植物油250克，高汤50克，酱油、料酒、精盐、湿淀粉各适量。
洋葱烧牛肉的做法：
1．牛肉切成薄片，洋葱去外皮，洗净切成丝，分放盘中待用。
2．炒锅加入植物油，上火烧至八成熟，下牛肉炒散，炸成金黄色捞出沥油，锅内留少许底油，余油倒出。
3．炒锅置火上，下洋葱、高汤、精盐、酱油、料酒、牛肉片，用湿淀粉勾芡，翻炒至熟，盛入盘中即可。
特色介绍：味道鲜美，香脆软嫩。
洋葱烧牛肉食材搭配小提示
牛肉和洋葱能一起吃:白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、服病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌，更有诱导睡眠作用。二者搭配同食，能增强彼此的功效。
洋葱和鸡肉能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
洋葱的营养价值
洋葱，又叫玉葱、球葱。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分...[更多]
