柠檬鸡块
主料：嫩子鸡500克。
调味料：柠檬汁、精盐、白糖、植物油、香油各适量。
柠檬鸡块的做法：
1．将净鸡剁成块，入沸水中烫去血污，捞出，控水。
2．锅中加入熟大油烧热，下入鸡块，旺火煸炒至变色，加精盐、白糖、柠檬汁、少量水，慢火煨炖至鸡块熟烂、汤汁稠浓时，淋入香油即成。
特色介绍：鸡肉鲜嫩，味道甜酸。
柠檬鸡块食材搭配小提示
柠檬和动物肝脏不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c，而动物肝脏均含有破坏维生素c的物质。若将柠檬动物肝脏同时食用，柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏，失去原有的营养价值。
柠檬和黄瓜不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c，而黄瓜含有破坏维生素c的物质。若将柠檬与黄瓜同时食用，柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏，失去原有的营养价值。
柠檬的营养价值
柠檬，又名黎檬子、柠果、檬子、药果、宜母子等。柠檬含有糖类、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素A，丰富的维生素P，特别是内含大量的维生素c，还含有丰富的有机酸和黄酮类、香豆精类、固醇类、挥发油、橙皮...[更多]
