依稀记得他最后说的一段话：每天早起的时间完全不去想工作，而是彻底的放松身心大脑，呼吸最新鲜的空气，运动，然后自己搭配各种营养早餐，最喜欢早上榨一杯鲜橙汁，充足的VC能让整天活力充沛，鸡蛋，麦片，坚果可以补充能量让大脑思维敏捷！每天早起一小时，看似简单的道理却透露着禅意，失去了这一小时，却得到了更多。可不可以理解为这样的生活方式能改变你的职场命运呢？

在离工作步步逼近的日子，大脑跳出这段文字，想到最近毫无头绪的生活，懒散的生活习惯真让我怀疑到时候讲课时会不会大脑短路舌头打结。在最近频频发生的暂时性失忆丢失钱财银行卡忍无可忍的行径下，终于为我这个已近“脑残”之人士量身打造一系列的益智营养早餐，每天都不重样，期待我的重见光明之日吧。。。

茜子私房话：

食物并不能让人变成高智商，但吃对了食物却能增强你的记忆力，提高学习接受能力和工作效率，含有高VB,VC的食物不仅能消除疲劳，使人精神饱满，更能让你的思维敏捷，保证一整天良好的精神状态。

有助于记忆力的食物：

核桃形似人的大脑，很多人都说吃核桃补脑，小孩吃能变聪明。它里面最具有益智健脑的成分就是亚油酸，亚油酸是人体必需的脂肪酸之一，在人体内会转化成GLA,营养学中说明GLA一部分就能够转化为花生四烯酸(ARA)，如果你不明白这个学术用语，只要细心一点观察就能发现，现在很多大的品牌奶粉，进口奶粉都会打着益智的旗号，而在添加了ARA成分和二十二碳六烯酸（DHA)成分的婴儿奶粉比其他品牌的价格更高，特别是一段奶粉中添加这两种成分比较多，为什么比2段3段价格高如此多就是原因所在了。而在孩子逐渐长大的过程中，能摄取到更多含有这些成分的食物，所以含量也渐渐减少了。这两种成分能促进大脑和视力的发育，现在已经被大量应用在婴儿食品，保健品当中。

所以说核桃有益智健脑，帮助提升记忆力是有科学依据的。其中含有的花生四烯酸是构建大脑的材料，富含的磷脂也是大脑健康，增加记忆力的关键营养素。

另外苹果，胡萝卜，鲜橙，猕猴桃，菠萝，南瓜，鸡蛋也对提升记忆力有帮助。有神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜每天食用，还有治疗效果。

有助于提高工作效率的食物：

富含维生素B族的食品，比如全麦面包，燕麦，肉、鱼、花生等，也可以帮助促进大脑思维的过程，消除疲劳。

香蕉中富含维生素B6和钾，并且能帮助大脑制造一种化学成分—血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。因此在早餐的水果中一定不能缺少香蕉。

益智健脑的全能脑黄金营养素：

牛奶是每天早餐必不可少的，好处就不用我多说了，优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

早餐有条件吃一些鱼排，鱼肉汉堡，搭配蔬果沙拉也是非常好的选择，鱼肉中含有丰富的卵磷脂，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。

另外还推荐黑芝麻，葵花籽，南瓜籽，杏仁搭配益智早餐，可以做成美味可口的煎饼，蛋糕，面包等。

也许这么多食材大家难以理清，今天就先发布第一套益智健脑早餐，基本搭配原则：一份奶+一份果仁全麦面包（或者一份面饼）+一个鸡蛋+一份蔬果对家中的孩子，老人，上班族都有帮助哦。

麦片核桃杏仁土司。玉米。水蜜桃：让上班族越吃越聪明的“脑黄金”早餐

汤种法：A：麦片面团：即食盐麦片20克，水50克。（方子来自孟老师）略有改动

所需食材：B：高筋面粉250克，细砂糖20克，盐小勺，酵母份4克，奶粉20克，水120克。

C：无盐奶油15克，核桃40克，杏仁30克。

做法：

1.将材料A拌匀，用小火煮，搅成团状。