2、不要用市售的橙汁来代替，市售的橙汁甜味含水份多，而橙汁的含量极少，烹制出来的橙味不够浓郁。
3、盐不要放得太多，这道菜是味道酸甜的，盐多了就显不出酸甜的味了。
4、B调味中的淀粉也不放得太多，让橙汁可以慢慢收干，让橙味渗入排骨中。
5、橙皮可以去掉白色的屑，切成丝，撒在出锅的排骨上，橙味更浓郁。
橙汁排骨(2)食材搭配小提示
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]
