收到好友从大海边寄过来的美味，虾干和干贝。
虾干紧实饱满，干贝圆润干香，是好友的家人亲手晒制的。快递一签收就忍不住将虾干开了袋，拈上一只放入口中，鲜甜的味道弥散唇齿之间，想着远方的你，有种很久违的温暖，被人放在心里掂念着的感觉，是幸福。
网络世界真的很奇妙，可以让两个相隔千里从未谋面的陌生人，一线相牵，成为心心相惺的知己。你懂我，甚至胜过很多我身边的朋友；而我也一样，能够感知你丝丝缕缕喜乐与忧伤，或许就像我俩曾调侃的，我们是同类。感谢的话我也不多说了你懂的，等天再凉一点，我亲手打“鱼面”给你吃嗬。。。
报告一声，这道小炒菜，就是用你寄过来的虾干做的，鲜口得不得了哈。。。
10分钟就能搞定的鲜口菜---虾干炒萝卜丝
制作材料：虾干1把、白萝卜1个、红甜椒1只、蒜瓣2粒（主要材料如↓图所示）
制作调料：盐、纯香麻油、自制混合豉汁料(做法请看这里)
备料工作
①萝卜去皮切丝；红甜椒去蒂去籽切丝、蒜瓣去皮切成茸状备用；
②虾干淘洗至水清，稍加浸泡后控水备用；
虾干炒萝卜丝的做法
1.炒锅烧热注油，中小火将蒜茸煸香，下处理过的虾干煸炒至表皮金黄酥香；
2.将红甜椒丝下锅兜炒几下；
3.将萝卜丝下锅，与锅中材料一同翻炒；
4.炒至萝卜丝出水身软时，添加精盐（虾干带盐味盐量酌情添加）、自制混合豉汁料(做法请看这里)翻炒均匀，起锅前滴入少许纯香麻油拌匀即可。
虾干炒萝卜丝食材搭配小提示
葡萄和萝卜不能一起吃:葡萄含有大量的植物色素，如果将其与萝卜和起食用，食用后经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。
柠檬和萝卜不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c，而萝卜、黄瓜、动物肝脏均含有破坏维生素c的物质。将柠檬与萝卜同时食用，柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏，失去原有的营养价值。
萝卜的营养价值
萝卜，又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C（萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍），以及铁、钙、磷和多种酶与纤维...[更多]
