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大蒜烧豇豆的做法
更新时间:2016-10-08 07:33

炒出暖胃的小热量

1.干辣椒:秋雨下了以后,天气渐凉,每顿加点干辣椒,又暖胃有下饭。

2.大蒜瓣:大蒜瓣煎黄以后,蒜香浓郁,既下饭;暖胃,还杀菌。

3.五花肉:每次炒菜,放50克五花肉,脂肪含量不算多,还能够提供我们抵御秋寒的小热量!

这就够了,如果你仍嫌热量还不够,那就干脆水煮肉片吧!

大蒜烧豇豆

主料:豇豆300克

辅料:大蒜15粒;五花肉50克;干辣椒3只;葱姜末少许

调料:盐1/2茶匙;鸡精1/2茶匙;酱油1汤匙;少许清水

大蒜烧豇豆

大蒜烧豇豆的做法

1.先看看主辅料:豇豆切10厘米长段,五花肉切片;干辣椒掰段;葱姜切末备用

大蒜烧豇豆原料

2.焯水:豆焯水2分钟,捞出后控干备用

大蒜烧豇豆的做法

3.油煎豇豆:平底锅烧热,不放油,直接放入焯水后的豇豆,这样可以防止溅油。先将水分煸干,然后倒入少许油,将豇豆煎制表面起皱盛出。

大蒜烧豇豆做法

4.油煎蒜瓣:利用煎豆角的锅,放入大蒜瓣,补充一些油,将蒜瓣煎黄捞出备用

大蒜烧豇豆1

5.炒制:锅中放少油,放入五花肉片,煸出油脂,放入葱姜末,红辣椒,炒出香味后,放入豇豆;大蒜瓣,添少许清水,依次加入盐;鸡精;酱油,收干汤汁后,即可出锅。

大蒜烧豇豆4大蒜烧豇豆6

大蒜烧豇豆出锅

大蒜烧豇豆aa

大蒜烧豇豆食材搭配小提示

西瓜和大蒜能一起吃:西瓜能治疗肾炎和降低血压,它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养,它还含有能使血压降低的物质。西瓜与大蒜搭配食用,其营养更加丰富,而且对慢性肾

鸡肉和大蒜不能一起吃:《金匮要略》中已有记载:“鸡不可合葫蒜食之,滞气。”大蒜原称“葫”,其性辛温,有毒,具有下气消炎、除风、杀毒之功效。朱震亨日:“大蒜属火,性热喜散”,而鸡肉甘酸温补。

大蒜的功效

豆类品种繁多,每种豆子含有的营养成分都不同,也都有不同的功用,下面我们将介绍黑豆的营养价值:黑豆,又名乌豆,素有“豆中之王”的美称,特别适合肾虚者食用...[更多]

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