6，取一盆，接一盆水，把糖，醋，盐，酱油调匀化开后倒进锅中，再加上葱姜八角桂皮。水量以手轻压白菜时水能覆过白菜为宜。
7，锅坐火上，开火，大火煮开，调小火煮两到三个小时即可
期间可以再尝一下味道，根据情况再酌情添加调味。看看我这口大锅吧，我蒸馒头时也用它，这也是一口老锅了，妈给的，现在都少见这么大的锅了。虽然样子不好看，但是，真是能装货……
做好的酥菜，分包都冷冻在冰箱里，哪天不爱做菜的时候就拎一包出来热了吃。
酥菜锅(2)食材搭配小提示
甘草和海带不能一起吃:同食会发生不良的生化反应。
甘草和白菜不能一起吃:同食会使身体不适。
豆腐的营养价值
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜...[更多]
