土豆烧牛肉
原料：土豆500克，牛肉150克，葱头1个，胡萝卜120克，豌豆4大勺。调料：汤料1．5杯，白糖4大勺，料酒2大勺，酱油3大勺，色拉油适量。
土豆烧牛肉做法：
1．土豆削皮、切两瓣，用清水浸泡片刻，沥水。
2．牛肉切成3厘米的块，葱头切片，胡萝卜切滚刀块。
3．油锅烧热，先炒牛肉，待肉变色后取出待用。
4．用剩油炒土豆、胡萝卜、葱头，待葱头炒软，放入牛肉、汤料，开锅后放入白糖、料酒，用中火煮5分钟，去浮沫。
5．放入酱油再焖煮5分钟，改用小火再煮30分钟，加入豌豆即可。
(2)土豆烧牛肉食材搭配小提示
仙茅和牛肉不能一起吃:牛肉助阳，仙茅辛热，两者同食，阳过伤阴，对身体有害。同食会引起心痛。
薤和牛肉不能一起吃:牛肉不可与韭菜、薤、生姜辛温食物同食，恰如《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”
土豆的吃法
土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。...[更多]
