加一点点南乳让茄汁的味道更加丰富-----茄汁鸡翅
孩子们大都喜欢甜乎乎的味道。尤其是番茄酱那样酸酸甜甜的。
偶尔投其所好，很受欢迎。
每一次在肯德基懒羊羊必点的就是鸡翅，怎么吃都吃不厌，很是奇怪。
所以今天选择鸡翅来做。
但是，单纯的茄汁味道还是过于甜腻，为了追求更加丰富的味道层次，我尝试着在茄汁里添加了一点点南乳，味道确实不一样，更加丰富层次感更强了，值得回味。
不妨试试！
材料：鸡翅、茄汁、南乳汁
1、鸡翅洗净控干水分
2、加料酒、盐、生抽、胡椒粉、姜片腌制两个小时以上
3、锅中少油，七成热下入腌制好的鸡翅小火慢煎，至焦黄翻面煎好备用
4、锅中少油，加入茄汁、南乳小火炒匀后下入煎好的鸡翅，裹匀茄汁，慢慢收紧，淋入少许香油提亮即可起锅装盘。
(2)茄汁鸡翅食材搭配小提示
黑芝麻和鸡翅不能一起吃:严重会导致死亡。
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]
