2、爆香时候油可以多些，因为芋头吃油哈
3、倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就痒不到你了。另外削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生。如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。
香芋的营养价值
每100克土栾儿块根含淀粉38.2克，粗纤维15.2克，粗蛋白2.63克，还原糖4.29克，还含有维生素B1、维生素Bz及多种微量元素...[更多]
