美妇网 | 发型 | 着装 | 健康 | 情感 | 娱乐 | 厨艺 | 长发
当前位置:美妇网 > 厨艺 > 热菜 >
玉米饼的做法
更新时间:2016-10-08 06:14

馄饨皮的妙用---巧用馄饨皮做玉米饼

上次说过,我喜欢在玉米便宜的时候买多些回家,剥出玉米粒,装进保鲜盒里,放在冰箱的冷冻室里,要吃的时候抓一把出来用就可以啦,非常的方便。

买了馄饨皮想包馄饨的,但孩子居然说要吃虾仁馅的,我说那就只能下次再吃了,家里都没有虾仁。于是我改为做了玉米饼,用馄饨皮做的玉米饼家里人都很喜欢吃,晚上蒸熟的时候就当宵夜吃了不少,还好我做的多呢!蒸熟放凉以后放进冰箱,第二天早上取出,用平底锅煎至金黄,配上一碗粥,就是一顿非常美味的早餐啦!

温馨提示:蒸玉米饼的蒸笼一定要抹油,不然,会把馄饨皮粘破的。最好的办法是买玉米的时候,把玉米衣保留,这样蒸的时候用玉米衣来垫着,就不会粘了。

曾经有朋友问:每天准备早餐,那岂不是要很早起床?其实也不是啦,很多东西是可以在头天晚上准备好的,当然一些厨房的小家电也可以帮上我们的忙,比如煲粥用的焖烧锅或者电压力锅,比如豆浆机......

我家早餐的粥,都是用焖烧锅煮的,特别方便,特别省电、省气,晚上睡觉前,用焖烧锅的内胆把米淘洗干净,用适量油、盐拌匀,放煤气灶上大火煮开,关火,把内胆放回焖烧锅的外壳里面,盖上盖子。第二天早上把内胆取出,放煤气灶上大火煮开,放喜欢的青菜、肉末(肉片)、鱼片等材料,非常的方便就可以喝上热呼呼的粥了。

这天的早餐是香煎玉米饼+鱼蓉花生粥+橙子,现在正是吃橙子的时候,又便宜又好吃。

玉米饼

玉米饼

材料:玉米粒、胡萝卜粒、青豆,肉末,馄饨皮,芝麻

玉米饼做法

玉米饼做法

1、3肥7瘦的猪肉切丁后剁烂,加入盐、生粉拌匀,分次加入适量的清水或高汤,向着同一个方向搅拌至起胶,倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀;

2、取一块馄饨皮,夹上适量馅料放在中间;

3、拉起馄饨皮的四个角;

4、小碟装一点清水,把馄饨皮在蘸上一点水;

玉米饼做法

5、再粘上芝麻;

6、反过来,有芝麻的一面向上,轻轻一压,后面自然就会粘合在一起,这样就做好一个玉米饼了;

7、把玉米饼逐一放在抹油的容器上;

8、锅里水开后,放进玉米饼,大火蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可。(这个时候已经可以吃了,想香脆一点的就煎一下再吃)

玉米饼做法

9、平底锅刷一次薄油,烧热,放入玉米饼,小火煎至两面金黄即可。

10、几个玉米饼,配上一碗粥,就是一顿营养又美味的早餐啦!

玉米饼做法

玉米饼做法

玉米饼做法

玉米饼食材搭配小提示

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。

玉米和山药能一起吃:吸收更多的营养

玉米的神奇疗法

玉米可预防心脏病和癌症在一项持续1年多的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。...[更多]

  • 上一篇:芋头咸干饭的做法
  • 下一篇:没有了
  • 关键词:玉米饼,做法,馄饨,皮的,妙用,---,巧用,皮做,玉米饼,
    >>>
    热点图文
  • 炒粉的做法
    炒粉的做法
  • >>>
    频道热点
    热菜
    凉菜
    汤羹
    小吃
  • 小吃汤圆煮红枣的做法
  • 小吃桂圆汽水蛋的做法
  • 网站地图 | 高级搜索 | 网站地图 | 用户登录 | 忘记密码
    管理员QQ:443728838 赣ICP备12006044号