然子美食----粉蒸南瓜排骨让主妇们轻轻松松忙大年(附道大年菜)
小虎平时就不爱吃南瓜 但及爱肉肉对于喜食蔬菜的我们 总是觉得蒸出来的排骨太油腻
于是 就在这碗粉蒸排骨下面垫了一个小南瓜
果真是不错的方案
南瓜在排骨的大肆浸润之下 香浓粉甜结果大家可想而知 连小虎都干掉了两块南瓜!
这道菜菜比较简单 提前准备好蒸肉粉就可以老
至于鸡、鸭、鱼肉都可以裹上蒸肉粉蒸的
建议主妇们,在春节的家宴上 尽量选择蒸、煮、伴的菜肴这样既健康又从容,不必每天都围着厨房都把自己忙的蓬头垢面、油烟袭人,多点时间做自己喜爱的事情
材料:猪肋排一斤 小南瓜一个 粉蒸肉调料半包
1、南瓜洗净带皮切小块
2、猪肋排洗净斩成小段用老抽和少许黄酒腌渍片刻
3、用蒸肉粉将每块排骨裹匀 抖掉多余的粉
4、取大碗一只 将南瓜块放入码好 再把排骨一块一块的的排在南瓜上面
5、上锅蒸至少一个小时